半價食小飛象葡式燒乳豬配鮮茄薯仔飯，薯蓉青菜湯(原價HK$106,團購價HK$53!)

NEWSLETTER 2010年11月28日 跟蹤我們 正!半價食小飛象葡式燒乳豬配鮮茄薯仔飯，薯蓉青菜湯(原價HK$106,團購價HK$53!) HK$53 原價 HK$106 折扣 50% 節省 HK$53 團購簡介 賣點 葡式燒乳豬配鮮茄薯仔飯，薯蓉青菜湯 五至六星期未戒奶的乳豬，擁有最嫩滑的肉質 釀入葡式秘製香料 餐湯為葡國國湯，極具特色 如想日後有更多特大折扣優惠 ，請即分享本網站給朋友，集合眾人力量，爭取最大折扣！ 詳情內容 地址及地圖 好一個葡式燒乳豬 很多人以為葡式燒乳豬與中式的沒有什麼分別,卻不知其色香味皆與別不同,葡式燒乳豬屬澳葡菜,與港人口味有一段距離,故此像小飛象這種打正旗號賣葡國菜的店並不多.  型男侍應Henry聲稱這是他們的招牌菜,我當然要來品評品評,乳豬未入口,單用眼看已知其皮脆程度,彷彿一碰就要碎開.中式的燒豬分”滑皮”和”化皮”,而這乳豬卻是滑皮的外表,化皮的鬆脆,是高技巧的作品.香味方面,由於採用了葡式的香料醃製法,其香料味甚重,有開胃的作用.不等Henry介紹,一件已入口,有別於中式乳豬的一口切法,葡式燒乳豬是一件件長形上碟的,讓你的牙齒可以透過”咬”充分感受其肉質之細嫩,而這碟小飛象的出品,從其肉汁的量來看,師傅的技巧實在不俗,其香料味亦足,加上一個乾身的薯仔炒飯底,也減輕了膩口的感覺,一個人也可輕易消滅! 食過主菜,不忘來一個葡式的例湯:青菜薯溶湯,此湯亦是澳葡菜的代表,其地位有如日本餐中的麵豉湯,是一頓葡國餐中不可或缺的一部分,喝一口,飽滯感也稍稍被帶走了,可以試試他們的甜品,蛋糕也是自家製的,真有一套! 香港九龍九龍灣宏照道38號MegaBox五樓 27580869 © Copyright by Group Buyer. All rights are reserved.

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